（藤井寺）揚げたてサクサク！都度揚げ天ぷら

10月18日、ナービス藤井寺恵美坂では昼食に揚げたての天ぷらをお召し上がりいただきました。

本社フードサービスグループの職員の協力のもと、ご入居者さまの目の前で都度揚げ方式の天ぷらをご提供いたします。

天ぷらの具は
エビ
ナス
さつまいも
しいたけ
オクラ
の5種類。

ご入居者さまの目の前で一つひとつ衣をつけて、てんぷら鍋の中へと具材を躍らせます。

鍋に入れた直後はジュワジュワ～と低い音が、揚げあがるころにはピチピチと高い音に。

そんな油の音の変化も食欲をそそります。

衣はサクッと、エビはプリッと。

少し早目のお昼ご飯となりましたが、揚げたてをハフハフと召し上がっておられました。

カメラを向けると「美味しいよ～～」とみなさまニコニコ顔でピースサインをしてくださいました。