（大阪北）おやつレク「カレーライス」

8月12日、ユトリーム大阪北では毎月恒例のおやつレクを開催いたしました。

今回のおやつレクは「カレーライス」。

おやつレクではありますが、昼食として介護フロアのみなさまとキーマカレー風カレーライスを調理いたしました。

トマトなどの野菜は柔らかくしたあとマッシャーで潰し、炒めた牛ひき肉やカレールゥとあわせて煮込むと、介護フロアいっぱいにカレーの香りが広がりました。

ご飯も柔らかめに炊き、ヨーグルトと牛乳、シロップを混ぜたラッシーもご用意いたしました。

ご入居者さまは、材料や調理器具を準備する段階からみなさま興味津々。

「まだかな？」「何をつくっているの？」とワクワクしながらお手伝いしてくださったり、調理の様子を見守ったりしておられました。

完成したカレーとラッシーで、スタッフもご一緒させていただいての食事会となりました。

「こんな食事も楽しいわ」
「美味しい」
「おかわり！」
と大好評でした。

ヨーグルトラッシーも人気で、おかわりを希望される方や「また作って」とリクエストされる方もいらっしゃいました。

和やかな雰囲気とカレーの食欲増進効果が相まって、全体的に普段よりも多くお召し上がりになっておられました。