施設ブログ
(ローズライフ京都）大根の収穫をしました。
2月13日、ローズライフ京都の中庭にある畑で、愛情を込めて育てた『大根の収穫』を行いましたのでご報告いたします。
冬の澄んだ空気のなか、畑に集まったご入居者さまとスタッフ。今回収穫を迎えた大根は、種まきの時期から成長を見守ってきたものです。日々の水やりや間引き、土の状態の確認など、畑を管理しているスタッフが丁寧に手をかけて育ててきました。当日は、畑担当のスタッフが一本一本の大根の状態や育ち方の違いについて説明しながら収穫を進めました。「今年は寒さのおかげで甘みが増していますよ」「葉も立派に育ちましたね」といった話に、ご入居者さまも興味深そうに耳を傾けておられました。土の中から立派な大根が姿を現すたびに、「大きいね」「ずっしりしているね」と自然と笑顔がこぼれ、和やかな時間が流れていました。
畑で育てた季節の野菜は、毎年フロアのお食事に取り入れています。今回収穫した大根も、さっそく調理スタッフの手によってお料理へ。採れたてならではのみずみずしさとやさしい甘みが感じられ、「やっぱり新鮮なものは違うね」「自分たちの畑の野菜と思うと、なおさらおいしい」と大変ご好評をいただきました。食を通して季節を感じていただけることは、私たちにとっても大きな喜びです
また、収穫後の畑はそのままにせず、次の野菜づくりに向けて丁寧に整地を行います。土を休ませ、栄養を整えたうえで、新たな種をまく予定です。こうした一つひとつの工程を大切にすることで、安心して召し上がっていただける野菜づくりを続けています。中庭の畑は、ご入居者さまにとって季節を感じる憩いの場であると同時に、スタッフにとっても自然とふれあいながら関わりを深められる大切な場所です。これからも、日々の暮らしのなかに小さな楽しみや発見をお届けできるよう、心を込めた取り組みを重ねてまいります。
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施設名 ローズライフ京都
住所 〒604-8845 京都市中京区壬生東高田町1番23
電話番号 0120-381-602
資料請求 https://joylife.alsok.co.jp/inquiry/document/