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(京都)「和食御膳」
9月13日、ナービス京都二条ではご希望のご入居者さまに「和食御膳」をご用意いたしました。
季節は初秋。
テーブルも秋の装いでコーディネートし、皆さまをお出迎えさせていただきました。
【メニュー】
・海鮮ちらし寿司
・牛肉のたたき味噌風味野菜添え
・季節の天ぷら(実演)
・茶そば
・和菓子(練りきり)
海鮮ちらし寿司は、盛付けがとても素敵でご入居者さまから「わあっ!」と驚きの声があがりました。
天ぷらは、スタッフが目の前で調理実演をしてアツアツの揚げたてを何種類もご提供。
デザートの練りきりは柿をイメージした手作りの自信作です。
季節感溢れるお食事にご入居者さまはいつも以上にたくさんお召し上がりになりお腹がいっぱいになられたご様子で大変満足しておられました。
お食事から秋の気配を感じていただけたと思います。