（上本町）2月スイーツイベント「抹茶のロールケーキ」

ベルパージュ大阪上本町では、
2月12日に介護居室のご入居さま向けに、
2月15日に一般居室のご入居さま向けに、2月のスイーツイベントを開催いたしました。

テーマは「抹茶ロールケーキ」。

2月12日、介護のフロアの皆さまへ「抹茶のロールケーキ」をティータイムにご用意いたしました。

しっとりモチモチな抹茶生地のロールケーキの上に、あんことホイップクリームをのせて甘さ控えめな仕上がりになっています。

固形の食べ物の飲み込みが難しい方には、あんことホイップクリームをのせた和風プリンをご用意いたしました。

お客さまからシェフに「美味しかったわぁ！」「また来てねー！」など、嬉しいお声かけをいただきました。

2月15日、ダイニングルームにて一般居室のご入居者さまに「抹茶ロールケーキ」のスイーツイベントを2部制で開催いたしました。

今回は、あんこをロールケーキで巻いて、抹茶味のホイップクリームを添えました。

シェフが皆さまのテーブルにご挨拶に伺った際には「あっさり甘さ控えめで美味しかった！」とお褒めの言葉をいただきました。

「たまにはこういうのもいいね！」とご入居者さま同士で楽しそうにお話しされていました。

新型コロナウイルスの影響で飲食業界では【黙食】が広がっています。

一般のフロアのご入居者さまも、日ごろからお食事中は会話を控えて、感染対策にご協力くださっています。

イベント中も和気あいあいとした談笑の声は聴くことはできませんが、ご入居者さま同士が同じ時間を楽しんでいただくことも「集まれる場所」として皆さまの介護予防に繋がると考えています。

スイーツイベントは毎月実施しています。

来月はパンケーキの予定です！

乞うご期待ください♪