（上本町）スイーツイベント「ふわふわパンケーキ」

ベルパージュ大阪上本町では、
3月11日に介護居室のご入居さま向けに、
3月16日に一般居室のご入居さま向けに、スイーツイベントを開催いたしました♪

テーマは「ふわふわパンケーキ」。

しっかり角がたったメレンゲと生地を、サクサクと空気を含むように混ぜます。
（↑ここが重要ポイントです！）

ホットプレートに、少し水分を入れて2分ずつ両面を蒸し焼きします♪

何ということでしょう！
このふわっとした厚み！！

そこにフレッシュフルーツとコンポート、甘さ控えめな生クリームに
メイプルシロップをたっぷりと・・・。

美味しくないはずがない！！
ふわふわパンケーキが出来上がりました☆

一般居室のご入居者さまには、バニラアイスも添えさせていただきました。

皆さま焼きたてのパンケーキを召し上がられ、
「柔らかくて美味しい！」「とっても良かったよー！！」「おかわり欲しい！」と好評のお声をいただきました。

イベント時間に往診予定などでダイニングにお越しになれないご入居者さまには居室までお届けさせていただきました。

イベント終了後に、余った食材でパティシエスタッフからスタッフへクッキング講座！！

パンケーキを3枚重ねれば・・・
SNS映えする「魅惑のパンケーキ」の出来上がりです！

女性のスタッフが目にも止まらぬ速さで完食しました！！

作り方を教えてもらった癒しのパンケーキで休日に英気を養って、
さらに良いサービスをお届けしたいと思います☆

来月以降も毎月イベントを実施予定です。

「美味しい」「楽しい」情報をより一層ご入居者さまに発信して、
たくさんの方にご参加していただきたいと思います。

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