(西宮）スイーツコースという非日常体験を…『武庫之荘・BLANCHE』

12月3日、ベルパージュ西宮北口では、午後のティータイムに『武庫之荘・BLANCHE』を訪れました。

関西ではめずらしい、スイーツコースがいただけるお店です。
農家から直接仕入れた旬のフルーツを使い、目の前でパティシエールがスイーツを作ってくれる、まさに、非日常の世界です。

隠し扉の中に入ると、そこはスイーツがいただけるプライベート空間…
毎月仕入れるフルーツから、パティシエさんたちが練りに練ったメニューを考えられるのだとか…

そして、今回のコースは『洋梨と栗』をテーマにしたスイーツでした。
お昼を控えめにして、このコースのためにお腹にスペースを空けてきたこともあり、皆さまスイーツができあがるのが、待ち遠しい！

一皿目は、マロンクリームと、白みそのクリームをベースとしたクレープ♪　白みそのクリームがスイーツに使われるなんて斬新です！
「こうやって作るのを目の前で見せていただくと、面白いし、ワクワクするわね！」と期待値もあがります！

二皿目には、金木犀の香りがほのかに漂う冷たいスイーツ、そして最後は栗と言えば…王道の『モンブラン』
仕上げのチョコレートソースを目の前で注いでもらい完成！ スパイシーなマロンクリームと、サラリとしたチョコレートソースが絶妙に絡まり合い、「う～ん、おいしい」と口からこぼれます。

贅沢なスイーツの余韻に浸りながら外に出ると、現実へと引き戻されたような感じになりましたが、「夢のようだったわね♪」とご入居者さまのハートをぐっと掴めたようです♪　まさに夢のような贅沢な午後を過ごすことができました♪

 

【ベルパージュ西宮北口】

〒663-8033　西宮市高木東町3-41

TEL　0120-619-313

FAX　0798-65-3266

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